1月6日，后勤保障中心在四楼报告厅开展商业服务网点食品安全专题培训，中心副主任邢拴牢、校内商业服务网点管理人员及从业人员参加培训。

校园食品安全监管领域专家围绕商业服务网点的经营资质审核、从业人员健康管理、食品原材料供货查验、冷冻食品储存规范及门店定期培训考核等关键环节进行了全面剖析。他强调要严格把控食材来源，要求所有进货具备合法票据和检验报告，杜绝黑作坊和假冒伪劣食品流入校园。同时，他详细阐述了食品储存及操作中的温度控制、分类存放及卫生标准，确保食品安全。他建议建立定期培训和考核制度，推荐利用“豫食考核”APP，促进从业人员专业技能精进。最后，他强调了服务态度的重要性，要求从业人员以学生为中心，提供优质服务，全面提升整体服务质量。

通过培训，参训人员对校园食品安全责任有了更加深刻的认识，纷纷表示，将严格按照培训内容查漏补缺，提升自我，共同守护校园食品安全。

此次培训是后勤保障中心打造优质校园商业服务生态的关键举措。下一步，后勤保障中心将深化培训机制，加大监管力度，确保校园商业服务更加标准化、规范化，不断为全校师生提供更加优质的服务保障。（姚田歌撰稿 宋歌摄影）