为了进一步总结经验教训、提升安全事故防范意识，12月下旬，饮食服务公司开展安全检查和应急演练工作。饮食服务公司全体班子成员以及饮食安全办公室人员参加。

饮食服务公司12月22日至28日，连续一周到四校区各个食堂听取了各食堂主任对规范操作、用气用电、安全管理及应急措施等方面的详细汇报，现场检查了防火锅盖、灭火毯、灭火器的配备情况，灶台和排油烟管道油垢的清理情况，电气线路敷设的规范情况，消防应急照明、疏散指示标志的完好情况，并对发现的隐患和问题及时制定整改措施并迅速整改到位。同时，现场指导了应急演练过程中的重难点，要求务必使饮食公司各食堂每一名员工掌握应对突发事件的能力，做到每个人均对本食堂烟机开关、燃气阀门、电源开关等重要位置熟记于心，对处突程序了然于胸，每个人均能熟练使用灭火器、灭火毯和消火栓，饮食公司全体班子成员逐个对各食堂应急演练进行验收，确保相关人员关键时刻发挥关键作用。

期间，后勤保障中心党委书记杜道运、主任罗敬党、中心主任助理赵斌多次到饮食公司指导工作。后勤保障中心党委书记杜道运表示，当前正处在岁末年尾，安全工作重于泰山，饮食公司全体党员和职工务必加强各类安全事故的预防工作、务必按规定流程进行安全生产、务必提高每名职工的责任心和应急处突能力，务必具备消防安全的四个能力，不断提升检查消除火灾隐患的能力、组织扑救初期火灾和人员疏散逃生的能力、消防宣传教育培训的能力。后勤保障中心主任罗敬党同志要求，饮食服务公司要以12.22事故为教训警钟长鸣，紧绷安全弦，提高职工安全教育和培训的实效性，每天对安全设施进行有效检查，科学开展应急演练，加强对食品安全各个环节的管控，切忌顾此失彼，坚决遏制安全事故发生。

通过安全大检查、应急演练，饮食服务公司全体职工进一步树牢安全意识，提高了食堂员工应急处突能力，并将保持常态化高压政策，强化安全管理，确保我校饮食工作安全平稳运行。（撰稿 拜凡 郭子纯）