王文龙，博士，平顶山学院校聘副教授，硕士生导师，双师双能型骨干教师，平顶山市学术技术带头人，兼任教育部高等学校运动生物医学实验实训教育联盟常务理事。

主要从事肌脂代谢重塑与营养调控（含药食同源活性成分与天然产物的应用），以及氨基酸、药食同源活性分子的生物合成研究，主持和作为骨干参与国家、省部级课题6项，在国内外学术期刊发表论文20余篇，获得河南省高等学校教育教学成果奖一等奖1项，校教学成果奖特等奖1项、一等奖1项，获得省部级、市厅级优秀科研成果奖3项。