9月26日下午，后勤保障中心在四楼报告厅召开2024年秋季学期食品安全管理及相关知识培训会。餐饮服务部、三所幼儿园、主校区荷园项目部主要负责人及食品安全管理人员70余人参加培训。培训邀请了郑州市市场监管局食品安全监管处处长石超钧授课，中心副主任丁遂奇主持。

石超钧以“学校食堂食品安全监督管理”为题，从法律法规、日常监管、规范操作、食安预防、应急处置、实际案例等方面展开培训。讲解层次分明，逻辑严密，不仅让参训人员对国家及地方关于学校食堂食品安全的最新政策、规定有了全面的了解，还通过实际案例分析，使大家深刻认识到食品安全问题的严重性和紧迫性，明确了在日常管理和操作中应当遵循的标准和流程。

中心在食品安全工作中时刻践行习近平总书记“四个最严”要求，紧绷校园食品安全责任弦，提高政治站位、强化组织领导、压实各级责任。新学期，中心将以此次培训为契机，持续强化食品安全管理，同时注重加强与市场监管部门的沟通协作，形成合力，共同筑牢校园食品安全防线，全心全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（郭子纯撰稿/摄影）