编辑：化学学院 来源： 日期：2021-04-27 浏览次数：6434
首席顾问：谢剑平
所长：王志武 支部书记：赵无垛
副所长：张文芬
师资队伍：现有教师10人，教授3人，副教授3人
研究领域：风味特征解码、风味识别转导与解析、风味成分脑区效应分析与机制、风味工程技术与应用研究等。
