郑州大学口腔医（学）院源于1934年河南中山大学医科附设医院（今郑州大学第一附属医院前身）开展口腔诊疗项目，随后1951年在五官科分设牙科。1952年随院系调整更名为河南医学院附属医院口腔科。1984年更名为河南医科大学口腔系，1993年与河南医科大学第四附属医院（河南省口腔医院）实行院系合一管理，2002年更名为郑州大学口腔医学院（河南省口腔医院）。2016年资源整合并入郑州大学第一附属医院，2017年增名郑州大学口腔医院。郑州大学口腔医学院、郑州大学口腔医院、河南省口腔医院三者实行合署管理、一体化运行。

郑州大学的口腔医学专业在省内同类学科中历史最为悠久，是河南省口腔医学人才培养的重要基地。1985年开始招收和培养第一届口腔医学专业本科生，1993年开始招收和培养口腔医学硕士研究生，2004年成为郑州大学硕士学位授权点，开始招收口腔基础医学和口腔临床医学方向研究生，2010年取得全国首批口腔医学专业硕士学位授权点，同期也成为口腔医学一级学科硕士学位授权点，2024年获批口腔医学专业博士点。学科发展至今已经形成了较为成熟的涵盖本科、硕士、博士、国际生等多层次口腔医学人才培养体系。郑大口腔医学是国家级一流本科专业建设点；口腔科是国家级临床重点专科；口腔医学是河南省教育厅重点学科（一级学科）；口腔颌面外科学、口腔内科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防医学、口腔组织病理学、口腔材料学和口腔解剖生理学8个学科为河南省卫健委医学重点学科。

口腔医学院依托郑州大学第一附属医院、河南省省级特色专业建设点和河南省高等学校“专业综合改革试点”等优势资源，拥有国家临床药学基地和河南省高等学校临床医学重点学科开放实验室、郑州市口腔医学重点实验室、河南省口腔医学生物材料与技术工程研究中心、河南省口腔肿瘤基础研究国际联合实验室、河南省口腔健康管理及肿瘤防治医学重点实验室。2020年复旦大学医院管理研究所发布的口腔科专科声誉排行榜首次提名，2022年华中区口腔专科声誉排行榜第三名。

医（学）院是省内建院最早的集医疗、教学、科研为一体的省级三级口腔专科医院。口腔医学是河南省临床重点专科，现拥有六个专业的国家级口腔医学住院医师规范化培训基地、国家级口腔颌面外科专培基地、国家级口腔颌面外科GCP基地、口腔类别国家医师资格考试实践技能考试基地与考官培训基地、口腔护理四手操作培训基地，是河南省口腔医学中心、河南省口腔医疗质量控制中心、河南省老年口腔医学继续教育培训中心的挂靠（责任）单位。

医（学）院有河医院区、东院区、大学路口腔门诊部、南院区以及天坛医院脑科医院五大诊疗区域，设有牙体牙髓病科、口腔急诊科、口腔综合科、口腔粘膜科、口腔颌面外科、口腔颌面影像科、口腔特诊科、牙周病科、口腔预防保健科、口腔正畸科、口腔种植科、口腔修复科、儿童口腔科、口腔美容科、国际医学部（口腔）等科室，现有牙科综合治疗台208台、编制床位165张。全院共有卫生技术人员447人，其中，高级职称136人，博士88人；博士研究生导师6人、硕士研究生导师57人；特聘客座教授7人，国际牙医师学院院士2人。

医（学）院是河南省口腔医学学术力量的重要单位，是中华口腔医学会口腔急诊专委会候任主任委员单位以及河南省口腔医学会会长单位、河南省医院协会口腔医院管理分会主任委员单位、河南省医师协会口腔医师分会主任委员单位。