近日，郑州大学农业与生物制造学院学院焦浈教授团队报道了低温等离子体活化水（PAW）在防控小麦赤霉病方面的最新研究成果，相关研究以“Electrochemical-Driven Sustainable Strategy for Controlling Fusarium graminearum and Mycotoxin Contamination in Wheat by Plasma-Activated Water”为题发表在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》。

禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）引发的小麦赤霉病严重威胁全球小麦生产。化学农药的长期使用会导致病菌的耐药性。PAW作为一种绿色杀菌剂在农业领域展现出广泛的应用潜力。研究结果表明，PAW不仅具有快速灭活禾谷镰刀菌的能力，而且能够抑制致病力，控制病斑形成，降低脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素（DON）含量。PAW对致病力的抑制作用与DON生物合成、跨膜转运和MAPK信号通路有关。田间试验表明，周麦36和郑麦1860防治效果达到80%左右，DON产量分别降至6.57和1.31 μg/g。该项研究为作物保护提供了一种新型解决方案。

PAW的制备及其用于小麦赤霉病防治

该论文第一作者为许航博副研究员，通讯作者为焦浈教授、马若男教授，上述研究得到了国家自然科学基金、河南省科技攻关项目等资助。

原文链接：https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c11475