郑州大学拥有的科技成果：

1.授权发明专利，一株抑制真菌生长的乳酸菌及其在馒头制作中的应用，ZL 201910463030.9。

所有成果完成人：

王雁萍、郝湘妹、王宇航、刘海东。

拟转化成果简介：

本发明从1255株植物来源的乳酸菌中筛选到1株抑制真菌性能较强的乳酸菌，并将之在馒头制作过程中添加发面，通过添加合适的乳酸菌来增加馒头的抗菌性，相应的也会提升馒头的保存期，同时也避免了食物的浪费。本发明的乳酸菌解决了馒头在存储期间存在的保质期短、容易发霉变质的问题，能够有效抑制成品馒头在存放过程中的真菌污染，延长馒头保质期，达到了有机防腐的目的，具有良好的应用前景。

项目负责人：王雁萍

拟转化形式：技术许可-专利实施许可

意向受让方：岐元生物投资（海南）有限责任公司

经过该项科技成果让与方和意向受让方协商，上述科技成果拟转化价格为189万元。

根据相关国家法律法规和《郑州大学科技成果转化管理办法》，现对上述科技成果拟转化情况进行公示。同时，项目负责人已承诺本人及团队与受让方不存在利益关联。

公示时间：2026年8月18日至2026年9月1日（共15日）

公示期间，如有任何异议，请到郑州大学科学技术研究院（主校区综合管理中心422房间）或拨打电话0371-67781023反映。