2016级酒店管理专业实习总结大会召开
9月5日下午， “2016级酒店管理专业实习总结大会”在旅游管理学院二楼酒店信息管理实验室召开。会议由酒店管理专业负责人王镜老师主持，教学办主任李枫老师、学科办主任刘娟老师，以及酒店管理专业全体实习指导教师列席会议。2016级、2017级和2018级酒店管理专业全体同学参加会议。
按照学校有关实习管理规定，2016级酒店管理专业本次顶岗实习全部安排在学院实习基地和实习协议单位进行，实习单位均是不同类型的高星级国际连锁酒店，主要有广州丽兹卡尔顿酒店、上海静安瑞吉酒店、上海复旦皇冠假日酒店、杭州国际博览中心酒店、北京世园海泉湾商务酒店、郑州绿地JW万豪酒店、郑州万达文华酒店等。同学们在各自实习岗位上认真培训、积极工作，将所学理论运用于酒店服务、运营和管理中。实习单位反映我们的学生有礼貌有素养，专业基础扎实，实践能力和创新能力强，在酒店众多实习生中脱颖而出，树立了郑大酒店管理专业的品牌形象。半年实习中，学院派出史灵歌老师、薛建红老师、李枫老师、常耀老师、唐轲老师等实习指导教师亲临实习单位探望和慰问学生，保证了本次实习工作圆满顺利完成。
长达三个多小时的会议中，29位实习生分为八组向大家分享自己实习的收获和体会。经历前台实习工作的同学体会到认真细致很重要，良好的外语水平可以在服务岗位上具有优势；经历餐饮部门实习的同学在服务沟通之外还学到很多餐桌文化以及西方酒水知识；经历礼宾部实习的同学见多识广，对自己的职业和人生有了更多思考；经历财务部和采购部实习的同学学习了酒店实际运营中的收益管理、成本控制，收获很大。实习工作之余，同学们分享了自己在大城市丰富的城市休闲、旅游经历，尽情享受实习的美好时光。
这次实习是2016级酒店管理专业学生的一次职业初体验。同学们走入酒店工作岗位，交往酒店的领导和同事，学习豪华酒店的高品质服务和运营管理，体验职业的责任感和自豪感，不但学习了丰富的职业知识和技能，而且开阔了眼界，对酒店行业有了更清晰的认知，对未来职业发展有了明确的规划。
（文：王圣南 王镜 图：王圣南 审核：岳林强）
