2020年12月8日下午，2018级酒店管理专业学生在高伟洁老师、薛建红老师的带领下，前往郑州华智酒店进行了课外实践学习。本次实践教学活动主要基于《酒店服务与实训》《酒店督导》两门课程展开，实践内容主要包括酒店整体参观、酒店服务展示、酒店督导讲解及座谈交流等环节。
华智酒店人力资源部负责同志带领同学们参观了酒店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部及工程部，同学们所到之处，每一部门场所的负责人都十分热情地为大家进行讲解和介绍。在服务展示环节，餐饮部为同学们展示了华智酒店在疫情防控常态化下宴会摆台的服务创新。客房部主管为同学们详细介绍了客房清扫流程、客房卫生管理及注意事项等，并现场为大家展示了浴巾“小象”的折叠手法，栩栩如生的可爱小象博得了大家的喝彩。
最后，在交流互动环节中，华智酒店领导系统地为同学们讲述了华智酒店的发展、定位及企业文化建设，并分享了自己作为“酒店人”的职业幸福感，同学们也纷纷就自己感兴趣的问题与华智酒店的管理层进行了深入交流。他们勉励同学们一定要有梦想，能坚持，用心做事，相信同学们一定可以成为未来酒店业的栋梁之才。
本次华智酒店课外实践教学，进一步激发了同学们的学习热情，同学们纷纷表示特别喜欢这样的学习形式。同时，也使同学们进一步将理论和实践相结合，增强了课程学习效果。
（文：李旭东、高伟洁 图：薛建红、徐凌、刘丽莎 审核：田晓）
