2021年10月21日下午，酒店管理系在北3309召开了2018级酒店实习汇报总结会。上学期参加酒店顶岗实习的2018级酒店管理专业的16名同学和2018级旅游管理专业的16名同学，汇报总结了实习经历和收获。
酒店顶岗实习是专业培养方案中的实践教学内容，也是同学们的第一次“职业初体验”。本次实习主要安排在上海静安瑞吉酒店、杭州国际博览中心、广州碧水湾酒店、郑州绿地JW万豪酒店和郑州华智酒店等学院签约的实习基地单位进行，实习过程管理规范，学生在实习单位受到爱护培养，实习岗位内容贴近专业，实习收获丰富，实习效果良好。
实习同学汇报了各自的酒店实习岗位，有礼宾员、送餐员、接待员、服务员、人力资源培训师等，总结了实习的丰富收获。既有具体的岗位技能的学习，例如咖啡拉花、口布折花、餐厅摆台、会议布展、酒水服务、礼宾接待、软件操作、培训策划等；也有对酒店管理创新实践的领悟，例如碧水湾的积分管理、网评管理、员工管理、客户关系管理和细节管理的创新；还有眼界和视野的开阔，例如杭博中心的茶博会、万豪酒店集团的会员制等。同学们将工作和思考相结合，分享了自己四个多月的实习感悟，“熟悉之后要开始享受工作”、“带着好奇心去思考和学习”、“改进思维方式，提高领悟力，把工作做到十分”、“提升自己的体系意识”、“在碧水湾工作，人会变得温暖、温柔”、“如果服务是一场完美的互动演出，背后一定少不了辛苦的排练和幕后工作人员的支持”等。
实习同学们兴致昂扬，汇报会进行了整整五个小时。酒店管理系的实习指导老师们和2019级酒店管理专业的全体学生参会听取了汇报。
（文：王镜 图：唐轲 审核：朱美光）
